深耕烘焙教育领域近十年，南京蓝馨西点构建了包含蛋糕裱花、法式甜品、艺术面包等在内的完整课程体系。教学团队由具有国际赛事评审的烘焙大师领衔，采用"理论+实操+创业指导"三维教学模式，配备进口烤箱、发酵箱等专业设备，确保学员掌握市场前沿技术。

教学特色解析

• 课程体系：设置三个月/半年/全年不同学制，包含裱花蛋糕、法式慕斯、翻糖人偶等128个实操模块
• 师资配置：5位中国烘焙大师常驻授课，平均从业经验15年以上，带出省级技术能手23人次
• 支持：与85家知名烘焙品牌建立人才输送通道，提供创业指导、设备采购等12项增值服务

核心课程报价（2023版）

注：费用包含教材费、材料损耗费、证书考核费，支持分期付款方案

教学环境实况

2000㎡实训基地按国际烘焙坊标准建造，配备德国Rational烤箱、日本三菱冷柜等高端设备。设置独立裱花间、巧克力工房等8大专业操作区，日均消耗面粉800公斤，为学员创造真实生产环境。