烘焙艺术殿堂
坐落于金陵古城的子禾烘焙教育中心，依托母公司十年实体门店运营经验，独创"技术+创业"双轨教学模式。教学空间占地800㎡，配备德国Rational烤箱、日本三菱冷柜等专业设备，打造沉浸式烘焙研习环境。
教学体系特色
- 国际师资配置：聘请米其林三星主厨担任课程顾问
- 模块化课程：设置基础技法、创意设计、门店运营三大教学阶段
- 原料实验室：与蓝带学院共享食材供应链，确保教学用料品质
核心课程体系
| 课程模块 | 教学内容 | 课时 | 学费 |
|---|---|---|---|
| 法式甜点精修 | 马卡龙/泡芙/慕斯蛋糕制作 | 48课时 | ¥9800 |
| 艺术面包研修 | 欧包发酵/造型设计 | 36课时 | ¥8600 |
技术认证体系
作为江苏省人社厅指定考点，学员可考取西式面点师三级（高级）职业资格证书。考核连续三年保持92%以上，证书全国通用，享受技能补贴。
考试提醒：每月15日开放报考通道，需提前30天提交报名材料
创业扶持计划
设备采购支持
合作厂商提供学员专属折扣，比市场价低15%-20%
产品迭代服务
季度更新课程资料库，包含当季流行产品配方
创业成功案例：2019届学员张女士在苏州开设的甜品工坊，月营业额突破20万元
教学环境实景
校区配备六大功能区域：理论教室、实操工坊、原料展示厅、作品陈列室、创业洽谈区、学员休息区。实操间按照QS认证标准建设，采用商用级设备配置。
- √ 恒温恒湿面团发酵室
- √ 德国进口多层烤箱
- √ 十万级空气净化系统
