16日速成课程体系解析
蓝馨西点特别设计的教学方案，将传统法式翻糖技艺分解为三大进阶模块。首阶段重点掌握基础花卉制作技法，中期攻克复杂造型设计，最终完成商业级甜品台创作。
造型基础强化阶段
- ▸ 首日课程重点讲解翻糖工具的使用方法，并带领学员进行英式翻糖花心制作，包括波斯菊及各类装饰叶子的造型技巧
- ▸ 第二至第五日系统学习奥斯丁玫瑰、牡丹、毛茛等十余种流行花卉的制作工艺，同步掌握植物纹理塑形技巧
- ▸ 第六日课程聚焦成品上色工艺，通过渐变着色训练提升作品视觉层次感
创意造型提升模块
从第七日课程开始，教学重点转向糖霜饼干装饰与人偶造型设计：
- ✓ 糖霜调色与转印技术精讲
- ✓ 饼干立体装饰造型实践
- ✓ 卡通公仔结构解剖教学
- ✓ 人偶服装褶皱处理技法
- ✓ 面部表情动态捕捉训练
- ✓ 发丝纹理塑形专项课
商业应用实战模块
甜品台设计专题
第十四至十六日课程着重培养市场实战能力，学员将独立完成包含主蛋糕、杯子蛋糕、翻糖饼干在内的整套甜品台设计，掌握当前流行的森系、ins风等主题搭配技巧。
创业支持体系
课程特别设置行业分析单元，涵盖成本控制、营销策略、客户维护等实用内容。结业学员可获赠定制版开店手册，享受原料采购渠道推荐等后续服务。
教学保障细则
- ▶ 每日课程安排：上午9:30至下午17:00（含1小时午休）
- ▶ 预约制度说明：需提前支付500元课程预定金（支持多种电子支付方式）
- ▶ 延期政策：因故无法按期参训可申请顺延至下期（定金不予退还）
- ▶ 教学承诺：提供不限次数的课后回炉重修机会
课程增值服务
学员可免费使用专业级烘焙设备，课程耗材包含进口翻糖膏、食用色素等高端原料。完成所有课时者将获得课程证书，优秀学员作品可入选机构展示墙。
